2022年医学高级职称副高《临床营养》考试题库-临床营养-基础营养学-
医药卫生-卫生资格副高
多选题
A.木质素
B.部分半纤维素
C.果胶
D.树胶
E.纤维素
我个人认为这个应该是：A,B,E
解析：粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分
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目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括（）。...
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