2022年医学高级职称副高《临床营养》考试题库-临床营养-临床营养-
医药卫生-卫生资格副高
单选题
A.炼乳
B.酸奶
C.还原奶
D.全脂奶粉
E.脱脂奶粉
我个人认为这个应该是:B
解析:酸奶含乳酸菌,牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸,乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现乳糖不耐症
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2022年医学高级职称副高《临床营养》考试题库-临床营养-临床营养-
医药卫生-卫生资格副高
单选题
A.炼乳
B.酸奶
C.还原奶
D.全脂奶粉
E.脱脂奶粉
我个人认为这个应该是:B
解析:酸奶含乳酸菌,牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸,乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现乳糖不耐症
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