测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为

测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为...

2022年医学高级职称副高《临床营养》考试题库-临床营养-基础营养学-

医药卫生-卫生资格副高

单选题-测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为

单选题

A.24g

B.64g

C.25g

D.18g

E.36g

我个人认为这个应该是:C

解析:蛋白质的含量与含氮量的换算

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