肉毒梭菌引起食物中毒的原因是

肉毒梭菌引起食物中毒的原因是...

2022年医学高级职称副高《临床营养》考试题库-临床营养-食品卫生学-

医药卫生-卫生资格副高

单选题-肉毒梭菌引起食物中毒的原因是

单选题

A.肉毒梭菌

B.肉毒杆菌

C.肉毒梭菌产生的外毒素

D.肉毒梭菌产生的内毒素

E.肉毒梭菌产生的芽胞

我个人认为这个应该是:C

解析:肉毒梭菌引起的食物中毒为毒素型食物中毒,中毒物质为其产生的外毒素

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