易引起银耳变质中毒的是

易引起银耳变质中毒的是...

2022年医学高级职称副高《临床营养》考试题库-临床营养-食品卫生学-

医药卫生-卫生资格副高

单选题-易引起银耳变质中毒的是

单选题

A.椰毒假单胞菌

B.葡萄球菌

C.副溶血性弧菌

D.沙门菌

E.大肠杆菌

我个人认为这个应该是:A

解析:椰毒假单胞菌易引起发酵玉米面、银耳变质中毒

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