2022年医学高级职称副高《临床营养》考试题库-临床营养-提高阶段练习题(共享题干题)-
医药卫生-卫生资格副高
单选题
A.维生素C
B.维生素B1
C.禽肉
D.单糖
E.草酸盐
我个人认为这个应该是:E
解析:膳食中存在的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等可与非血红素铁形成不溶性的铁盐而阻止铁的吸收
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2022年医学高级职称副高《临床营养》考试题库-临床营养-提高阶段练习题(共享题干题)-
医药卫生-卫生资格副高
单选题
A.维生素C
B.维生素B1
C.禽肉
D.单糖
E.草酸盐
我个人认为这个应该是:E
解析:膳食中存在的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等可与非血红素铁形成不溶性的铁盐而阻止铁的吸收
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