2022年医学高级职称副高《临床营养》考试题库-临床营养-食品卫生学-
医药卫生-卫生资格副高
单选题
A.革兰阳性菌
B.较耐热
C.被污染食品无感官性状变化
D.最适宜生长温度为37℃
E.耐高渗
我个人认为这个应该是：C
解析：沙门菌为革兰阴性菌，不耐高温，被其污染食品无感官性状变化，最适宜生长温度为20～30℃，不耐高渗
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关于沙门菌表示正确的是...
关于药敏纸片的说法，下列哪项是错误的
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胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是
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