2022年医学高级职称副高《临床营养》考试题库-临床营养-提高阶段练习题（共享题干题）-
医药卫生-卫生资格副高
单选题
A.低聚糖
B.蔗糖聚酯
C.膳食纤维
D.果胶
E.乳糖
我个人认为这个应该是：B
解析：蔗糖聚酯可作为脂肪的替代品
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