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下列哪种维生素能阻断N－亚硝基化合物的合成

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下列哪种维生素能阻断N－亚硝基化合物的合成...

2022年医学高级职称副高《临床营养》考试题库-临床营养-食品卫生学-

医药卫生-卫生资格副高

单选题-下列哪种维生素能阻断N－亚硝基化合物的合成

单选题

A.维生素B2

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素A

E.维生素B1

我个人认为这个应该是：B

解析：

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