2022年医学高级职称副高《疾病控制》考试题库-疾病控制-提高阶段练习题（单选题）一-
医药卫生-卫生资格副高
某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4小时，陆续出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐，腹泻为黄绿色水样便，一日数次至十余次，体温在38～40℃
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A.米饭
B.鱼
C.熟肉类
D.蔬菜
E.腐乳
我个人认为这个应该是：C
解析：1.沙门菌不耐热，55℃1小时、60℃15～30分钟或100℃数分钟即被杀死。2.根据题意，其中毒表现符合沙门菌食物中毒。3.沙门菌不耐热，55℃1小时、60℃15～30分钟或100℃数分钟即被杀死
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