2022年医学高级职称副高《疾病控制》考试题库-疾病控制-地方病控制-
医药卫生-卫生资格副高
单选题-鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是指
单选题
A.在55℃10分钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
B.在55℃10分钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
C.在55℃10秒钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
D.在55℃10秒钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
E.在55℃10分钟食品中90%鼠伤寒沙门菌不能繁殖
我个人认为这个应该是：B
解析：
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