2022年医学高级职称副高《理化检验技术》考试题库-理化检验技术-单选题三-

医药卫生-卫生资格副高

单选题-酱油的总酸是表示其质量的一个指标，由于酸性物质种类多，测定结果以何种酸表示

单选题

A.乙酸

B.甲酸

C.乳酸

D.丙酸

E.柠檬酸

我个人认为这个应该是：C

解析：酱油的总酸以乳酸表示