2022年医学高级职称副高《理化检验技术》考试题库-理化检验技术-单选题五-
医药卫生-卫生资格副高
单选题-测定食品中砷时，采用灰化法处理样品，需要加入氧化镁和硝酸镁，其作用是
单选题
A.还原作用
B.提高挥发温度
C.促进砷溶解
D.提高挥发性
E.防止砷挥发
我个人认为这个应该是：E
解析：在加热过程中，砷和镁形成不挥发性焦砷酸镁固定砷
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