2022年医学高级职称副高《临床医学检验临床化学》考试题库-临床医学检验临床化学-单选题二-
医药卫生-卫生资格副高
单选题-下列哪种细菌在培养时能产生“汹涌发酵”现象
单选题
A.肉毒梭菌
B.产气荚膜梭菌
C.破伤风梭菌
D.产黑色素类杆菌
E.脆弱类杆菌
我个人认为这个应该是：B
解析：产气荚膜梭菌能分解多种糖类，产酸产气。在牛乳培养基中培养18～24小时，该菌分解乳糖产酸，使牛奶中酪蛋白凝固，同时产生大量气体，冲散凝固的酪蛋白，并将封固液面的凡士林层顶开，甚至冲掉试管口的棉塞，气势汹涌，称“汹涌发酵”现象
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