对中毒食品控制处理的主要原则是()

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2022年医学高级职称副高《营养与食品卫生》考试题库-营养与食品卫生-营养与食品卫生-

医药卫生-卫生资格副高

多选题-对中毒食品控制处理的主要原则是()

多选题

A.保护现场,封存中毒食品或可疑中毒食品

B.采集样品,及时送检

C.追回中毒食品或可疑中毒食品

D.销毁中毒食品或可疑中毒食品

E.待确定中毒原因后再处理

我个人认为这个应该是:A,B,C,D

解析:对中毒食品及可疑中毒食品均应及时采取封存、召回或销毁等处理措施

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