2022年医学高级职称副高《营养与食品卫生》考试题库-营养与食品卫生-营养与食品卫生-
医药卫生-卫生资格副高
多选题
A.基质
B.水分
C.湿度
D.温度
E.通风情况
我个人认为这个应该是:A,B,C,D,E
解析:所谓真菌产毒条件主要是指食品的基质、水分、湿度、温度以及空气流通等情况
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2022年医学高级职称副高《营养与食品卫生》考试题库-营养与食品卫生-营养与食品卫生-
医药卫生-卫生资格副高
多选题
A.基质
B.水分
C.湿度
D.温度
E.通风情况
我个人认为这个应该是:A,B,C,D,E
解析:所谓真菌产毒条件主要是指食品的基质、水分、湿度、温度以及空气流通等情况
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