2022年医学高级职称副高《营养与食品卫生》考试题库-营养与食品卫生-营养与食品卫生-

医药卫生-卫生资格副高

多选题-人体烟酸营养状况的评价指标有（）

多选题

A.红细胞NAD含量

B.尿中黄尿酸含量

C.尿负荷试验

D.尿中4-吡哆酸含量

E.尿中2-吡啶酮/N-甲基烟酰胺比值

我个人认为这个应该是：A,C,E

解析：本题考核两个知识点：①烟酸尿负荷试验、红细胞NAD含量和尿中2-吡啶酮/N-甲基烟酰胺比值是烟酸营养状况的评价指标。②尿中黄尿酸含量和尿中4-吡哆酸含量是维生素B营养状况的评价指标