2022年医学高级职称副高《营养与食品卫生》考试题库-营养与食品卫生-营养与食品卫生-
医药卫生-卫生资格副高
单选题
A.瘦肉
B.鸡蛋
C.牛乳
D.鱼
E.大豆制品
我个人认为这个应该是:B
解析:考核鸡蛋蛋白质的营养价值特点。鸡蛋的生物学价值高达95,是最理想的天然优质蛋白。
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2022年医学高级职称副高《营养与食品卫生》考试题库-营养与食品卫生-营养与食品卫生-
医药卫生-卫生资格副高
单选题
A.瘦肉
B.鸡蛋
C.牛乳
D.鱼
E.大豆制品
我个人认为这个应该是:B
解析:考核鸡蛋蛋白质的营养价值特点。鸡蛋的生物学价值高达95,是最理想的天然优质蛋白。
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