2022年医学高级职称副高《营养与食品卫生》考试题库-营养与食品卫生-营养与食品卫生-
医药卫生-卫生资格副高
单选题-与大豆相比，豆芽中富含的维生素是（）
单选题
A.维生素E
B.叶酸
C.维生素B
D.维生素C
E.维生素B
我个人认为这个应该是：D
解析：考核豆芽的营养价值特点。豆芽一般是以大豆和绿豆发芽制成，除含原有营养成分外，还可产生维生素C
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