以下哪项不是食品中天然有毒有害成分

以下哪项不是食品中天然有毒有害成分...

2022年医学高级职称副高《营养与食品卫生》考试题库-营养与食品卫生-营养与食品卫生-

医药卫生-卫生资格副高

单选题-以下哪项不是食品中天然有毒有害成分

单选题

A.四季豆中皂苷

B.杏仁中氰苷

C.鱼中组胺

D.河豚毒素

E.有毒蜂蜜

我个人认为这个应该是:C

解析:鱼中组胺是由鱼死后组氨酸分解产生,而不是天然成分

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