2022年医学高级职称副高《营养与食品卫生》考试题库-营养与食品卫生-营养与食品卫生-
医药卫生-卫生资格副高
单选题-目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有
单选题
A.β-硫代葡萄糖苷
B.寡苷
C.酚糖苷
D.大豆异黄酮类
E.大豆低聚糖
我个人认为这个应该是：D
解析：大豆异黄酮类具有抗氧化、抗肿瘤和抗骨质疏松等多种生物学功能
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目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有...
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