在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的

在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的...

2022年医学高级职称副高《营养与食品卫生》考试题库-营养与食品卫生-营养与食品卫生-

医药卫生-卫生资格副高

单选题-在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的

单选题

A.水

B.碳水化合物

C.胡萝卜素

D.蛋白质

E.脂肪

我个人认为这个应该是:C

解析:绿叶蔬菜富含胡萝卜素

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