2022年医学高级职称副高《营养与食品卫生》考试题库-营养与食品卫生-营养与食品卫生-
医药卫生-卫生资格副高
单选题-食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是
单选题
A.氨基酸
B.维生素
C.矿物质
D.某些天然食品及其制品
E.植物化学物
我个人认为这个应该是：E
解析：食品强化中所添加的营养素称为强化剂，主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品，如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等
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