2022年医学高级职称副高《卫生毒理》考试题库-卫生毒理-营养与食品卫生学-
医药卫生-卫生资格副高
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。
阅读理解
A.肉类食品
B.病死性畜肉
C.蛋类食品
D.水产品
E.小麦
F.玉米
我个人认为这个应该是：A,B,C
解析：
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最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。
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