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最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些

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最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。...

2022年医学高级职称副高《卫生毒理》考试题库-卫生毒理-营养与食品卫生学-

医药卫生-卫生资格副高

阅读理解-最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些

某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。

阅读理解

A.豆腐

B.豆制品

C.臭豆腐

D.家庭自制臭豆腐

E.腐竹

F.豆腐丝

我个人认为这个应该是：C,D

解析：

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