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2022年医学高级职称副高《卫生毒理》考试题库-卫生毒理-营养与食品卫生学-

医药卫生-卫生资格副高

单选题-下列说法正确的是

单选题

A.蛋类中含胆固醇高

B.蛋类中含卵磷脂低

C.大豆中含淀粉很少

D.鸡蛋中的铁吸收很差

E.牛奶是铁含量很低的食物

我个人认为这个应该是：C

解析：

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