单选题-动物缺乏以下哪一种去饱和酶()

2022年医学高级职称副高《临床医学检验临床基础检验》考试题库-临床医学检验临床基础检验-单选题1-

医药卫生-卫生资格副高

单选题-动物缺乏以下哪一种去饱和酶()

单选题

A.△以上的去饱和酶

B.△去饱和酶

C.△去饱和酶

D.△去饱和酶

E.△去饱和酶

我个人认为这个应该是：A

解析：考点：不饱和脂肪酸的合成。人体含有的不饱和脂肪酸主要有软油酸（16：1，△）、油酸(18:1，△)、亚油酸(18:2，△)、亚麻酸(18:3，△)及花生四烯酸(20:4，△)等。前两种单不饱和脂酸可由人体自身合成，而后三种多不饱和脂肪酸，必须从食物摄取。这是因为动物只有△、△、△及△去饱和酶，缺乏△以上的去饱和酶，而植物则含有△、△及△去饱和酶