2022年其他主治医师系列《麻醉学【代码：347】》考试题库-麻醉学【代码：347】-第2章 专科手术麻醉处理-
医药卫生-卫生资格中级
单选题-实验室常用盐析法分离和纯化蛋白，常用盐是（ ）。
单选题
A.硫酸铁
B.硫酸镁
C.硫酸铜
D.硫酸铵
E.以上都可以
我个人认为这个应该是：D
解析：中性盐对蛋白质的溶解度有显著影响，一般在低盐浓度下随着盐浓度升高，蛋白质的溶解度增加，此称盐溶；当盐浓度继续升高时，蛋白质的溶解度不同程度下降并先后析出，这种现象称盐析。蛋白质盐析常用的中性盐，主要有硫酸铵、硫酸镁、硫酸钠、氯化钠、磷酸钠等。其中应用最多的硫酸铵，它的优点是温度系数小而溶解度大，在其溶解度范围内，许多蛋白质和酶都可以盐析出来；另外硫酸铵分段盐析效果也比其他盐好，不易引起蛋白质变性。
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