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是食品清洁状态的标志，同时可预测食品的耐保藏性的指标是（　　

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是食品清洁状态的标志，同时可预测食品的耐保藏性的指标是（　　）。...

2022年预防主治医师系列《妇幼保健【代码：364】》考试题库-妇幼保健【代码：364】-第3章　妇幼营养学-

医药卫生-卫生资格中级

单选题-是食品清洁状态的标志，同时可预测食品的耐保藏性的指标是（　　）。

单选题

A.细菌菌相

B.菌落总数

C.细菌种类

D.大肠菌群

E.优势菌

我个人认为这个应该是：B

解析：没有试题分析

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