2022年理化检验技术《理化检验技术中级【代码：383】》考试题库-理化检验技术中级【代码：383】-强化练习（理化检验）-
医药卫生-卫生资格中级
单选题-不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是（ ）。
单选题
A.液体样品
B.不挥发性样品
C.挥发性样品
D.固体样品
E.混合固体样品
我个人认为这个应该是：A
解析：索氏提取法是测定脂肪含量的经典方法，结果比较准确，但费时，且需专门的抽提器，不适用于液体和半固体食品的测定。
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