2022年预防主治医师系列《职业卫生【代码：363】》考试题库-职业卫生【代码：363】-第3章 流行病学-
医药卫生-卫生资格中级
单选题-关于食品生产经营过程的卫生要求中，不正确的是（ ）。
单选题
A.不得将食品与有毒、有害物品一同运输
B.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
C.直接入口食品应当有小包装或者使用无毒清洁的包装材料、餐具
D.要防止待加工食品与直接入口食品交叉污染
E.清洗餐具、饮具时不得使用消毒剂
我个人认为这个应该是：E
解析：根据《食品安全法》（2015年修订版）第三十三条第五款和第十款规定：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。E项，不是不能使用消毒剂，而是使用的消毒剂必须安全无害。
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