2022年理化检验技术《理化检验技术中级【代码：383】》考试题库-理化检验技术中级【代码：383】-强化练习（理化检验）-
医药卫生-卫生资格中级
单选题-自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为（ ）。
单选题
A.离子键
B.分子间力
C.配位键
D.氢键
E.化合键
我个人认为这个应该是：B
解析：自由水与食品分子之间的作用力为分子间力，容易破坏，易除去。键合的水相对固定，不能自由移动，为结合水。
本文来自zhongtiku投稿，不代表升华网立场，如若转载，请注明出处：http://54sh.com/zhiyetiku/2479691.html
