2022年预防主治医师系列《妇幼保健【代码：364】》考试题库-妇幼保健【代码：364】-第7章 卫生法-
医药卫生-卫生资格中级
单选题
A.拌
B.蒸
C.炖
D.煮
E.油煎炸
我个人认为这个应该是：E
解析：肥胖人群在饮食时，烹调方式以煮、炖、拌、烩、蒸为主，尽量少用油煎炸。
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肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是（ ）。...
最适合构成人体蛋白质的食物是（ ）。
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复配型食品添加剂在生产过程中要求（ ）。
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