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能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是（　　）。

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2022年病理学技术《病理学技术中级【代码：380】》考试题库-病理学技术中级【代码：380】-第5章　酶组织细胞化学技术-

医药卫生-卫生资格中级

单选题-能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是（　　）。

单选题

A.维生素C

B.植酸盐和草酸盐

C.磷

D.果胶

E.维生素D

我个人认为这个应该是：B

解析：植酸、多酚类物质、钙、大豆蛋

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