食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生(  )。

食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生(  )。...

2022年预防主治医师系列《公共卫生【代码:362】》考试题库-公共卫生【代码:362】-第2章 环境卫生-

医药卫生-卫生资格中级

单选题-食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生(  )。

单选题

A.热解产物污染

B.苯并芘的污染

C.亚硝胺的污染

D.铅、砷等有害金属污染

E.微生物、病毒等生物性污染

我个人认为这个应该是:B

解析:没有试题分析

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