2022年预防主治医师系列《公共卫生【代码：362】》考试题库-公共卫生【代码：362】-第2章 环境卫生-
医药卫生-卫生资格中级
单选题-膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果，可导致缺乏的营养素是（ ）。
单选题
A.蛋氨酸
B.牛磺酸
C.抗坏血酸
D.泛酸
E.烟酸
我个人认为这个应该是：C
解析：维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果会导致维生素C缺乏。
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