2022年预防主治医师系列《公共卫生【代码：362】》考试题库-公共卫生【代码：362】-第2章 环境卫生-
医药卫生-卫生资格中级
单选题-食物中长期缺乏硫胺素易引起（ ）。
单选题
A.蛋白质热能营养不良
B.癞皮病
C.脚气病
D.败血病
E.坏血病
我个人认为这个应该是：C
解析：硫胺素又称维生素B1，当维生素B1缺乏时会引起脚气病，主要损害神经-血管系统，多发生在以加工精细的米面为主食的人群。
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