2022年预防主治医师系列《公共卫生【代码：362】》考试题库-公共卫生【代码：362】-第1章 营养与食品卫生-
医药卫生-卫生资格中级
单选题-下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是（ ）。
单选题
A.食品从业人员手的清洗消毒
B.餐具的清洗消毒
C.食品加工场所空气消毒
D.公共经营场所的清洗消毒
E.食品从业人员的健康检查
我个人认为这个应该是：E
解析：食品企业清洗、消毒的重点有：①公共生产经营场所：食品生产经营必须有一个相对固定的场所，清洁的生产经营场所对于保证食品卫生质量非常重要；②公共生产经营场所食品生产经营必须有一个相对固定的场所，清洁的生产经营场所对于保证食品卫生质量非常重要；③食品从业人员手的清洗、消毒：食品加工经营过程中，从业人员的手与食品接触最多，是食品污染的重要途径；④餐具的清洗、消毒。
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