2022年预防主治医师系列《疾病控制【代码：361】》考试题库-疾病控制【代码：361】-第1章 急慢性传染病、媒介生物控制、消毒、医院感染-
医药卫生-卫生资格中级
单选题-营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是（ ）。
单选题
A.矿物质
B.脂肪
C.蛋白质
D.有机盐
E.碳水化合物
我个人认为这个应该是：D
解析：营养素即食物中所含的营养成分。食物的营养物质按其化学性质或生理功能可分为五大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。
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