每克蛋白质能产生能量为

每克蛋白质能产生能量为...

2022年外科主治医师系列《普通外科【代码:317】》考试题库-普通外科【代码:317】-第十二单元 器官移植-

医药卫生-卫生资格中级

单选题-每克蛋白质能产生能量为

单选题

A.1kcal

B.4kcal

C.7kcal

D.9kcal

E.11kcal

我个人认为这个应该是:B

解析:1克蛋白质可产生4千卡的能量。 蛋白质在胃液消化酶的作用下,初步水解,在小肠中完成整个消化吸收过程。氨基酸的吸收通过小肠黏膜细胞,是由主动运转系统进行,分别转运中性、酸性和碱性氨基酸。 

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