高级饭店厨房的通风方式宜为(  )。[2012年真题]

高级饭店厨房的通风方式宜为(  )。[2012年真题]...

2022年中医主治医师系列《中医全科【代码:302】》考试题库-中医全科【代码:302】-第十九章 毫针刺法-

医药卫生-卫生资格中级

单选题-高级饭店厨房的通风方式宜为(  )。[2012年真题]

单选题

A.自然通风

B.机械通风

C.全面空调

D.隔热降温

我个人认为这个应该是:B

解析:机械通风是进行有组织通风的主要技术手段。民用建筑的厨房、厕所、盥洗室和浴室等,宜采用自然通风。当利用自然通风不能满足室内卫生要求时,应采用机械通风。高级饭店厨房对空气质量要求较高,采用自然通风不能满足要求,全面空调运行费太高,隔热降温不是通风方式,故采用机械通风。

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