参与构成与味觉有关的蛋白质——味觉素的营养素是(  )。

参与构成与味觉有关的蛋白质——味觉素的营养素是(  )。...

2022年营养学(士)《【代码:108】》考试题库-营养学士【代码:108】-第8章 血液系统疾病与饮食营养-

医药卫生-卫生资格初级

单选题-参与构成与味觉有关的蛋白质——味觉素的营养素是(  )。

单选题

A.钙

B.锌

C.钠

D.铬

E.铁

我个人认为这个应该是:B

解析:锌与唾液蛋白结合味觉素可增进食欲。

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