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在加氧酶的作用下1分子β胡萝卜素可以生成（　　）。

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在加氧酶的作用下1分子β胡萝卜素可以生成（　　）。...

2022年营养学（士）《【代码：108】》考试题库-营养学士【代码：108】-第8章　血液系统疾病与饮食营养-

医药卫生-卫生资格初级

单选题-在加氧酶的作用下1分子β胡萝卜素可以生成（　　）。

单选题

A.1分子视黄醛

B.2分子视黄醛

C.3分子视黄醛

D.4分子视黄醛

E.6分子视黄醛

我个人认为这个应该是：B

解析：1分子β胡萝卜素可以生成2分子视黄醛。

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