2022年营养学（士）《【代码：108】》考试题库-营养学士【代码：108】-第8章 血液系统疾病与饮食营养-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-不利于钙吸收的因素，不包括（ ）。
单选题
A.草酸
B.脂肪
C.碱性磷酸盐
D.过多的膳食纤维
E.乳糖
我个人认为这个应该是：E
解析：膳食中不利于钙吸收的因素有:谷物中的植酸，某些蔬菜（如菠菜、苋菜、竹笋等）中的草酸，过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。
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