2022年营养学（士）《【代码：108】》考试题库-营养学士【代码：108】-第6章　食物中毒-

医药卫生-卫生资格初级

单选题-下列化学污染物对神经系统有损伤的是（　　）。

单选题

A.杂环胺

B.有机磷

C.镉

D.亚硝酸钠

E.N-亚硝胺

我个人认为这个应该是：B

解析：有机磷的毒性主要表现为神经毒性，亚硝酸钠是通过影响血红蛋白运输氧的能力引起中毒，镉中毒主要损伤肾脏、骨骼和消化系统，而杂环胺和N-亚硝胺的毒性表现为致癌性、致畸形，因此选择B。