2022年营养学（士）《【代码：108】》考试题库-营养学士【代码：108】-第10章 儿科疾病与饮食营养-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-反映食物蛋白质被利用的程度的指标是（ ）。
单选题
A.生物价
B.蛋白质净利用率
C.蛋白质功效比值
D.蛋白质消化率
E.氨基酸评分
我个人认为这个应该是：B
解析：没有试题分析
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反映食物蛋白质被利用的程度的指标是（ ）。...
反映铁耗竭的指标（ ）。
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被广泛用来作为婴幼儿食品中蛋白质评价的指标是（ ）。
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