2022年营养学（士）《【代码：108】》考试题库-营养学士【代码：108】-第9章 传染病与饮食营养-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-下列化学物质属于酮体的是（ ）。
单选题
A.色氨酸
B.丙氨酸
C.乙酰乙酸
D.谷氨酰胺
E.尿酸
我个人认为这个应该是：C
解析：在肝脏中，脂肪酸的氧化很不完全，因而经常出现一些脂肪酸氧化分解的中间产物，这些中间产物是乙酰乙酸、β-羟基丁酸及丙酮，三者统称为酮体。
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