2022年营养学（士）《【代码：108】》考试题库-营养学士【代码：108】-第5章 食物营养-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有下列哪种物质？（ ）
单选题
A.大豆异黄酮类
B.β-硫代葡萄糖苷
C.酚糖苷
D.寡苷
E.大豆低聚糖
我个人认为这个应该是：A
解析：大豆异黄酮类具有抗氧化、抗肿瘤和抗骨质疏松等多种生物学功能。
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