2022年营养学（士）《【代码：108】》考试题库-营养学士【代码：108】-第5章 食物营养-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-红糖的褐色来自（ ）反应和酶促褐变所产生的类黑素。
单选题
A.氧化
B.还原
C.羰氨
D.溶血
E.脱水
我个人认为这个应该是：C
解析：没有试题分析
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红糖的褐色来自（ ）反应和酶促褐变所产生的类黑素。...
具有抗脂肪肝作用的氨基酸是（ ）。
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下列说法由我国名医孙思邈提出的是（ ）。
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