2022年营养学（士）《【代码：108】》考试题库-营养学士【代码：108】-第1章 蛋白质-
医药卫生-卫生资格初级
单选题-下列氨基酸中可以转变成半胱氨酸的是（ ）。
单选题
A.蛋氨酸
B.丙氨酸
C.色氨酸
D.亮氨酸
E.精氨酸
我个人认为这个应该是：A
解析：半胱氨酸是属于非必需氨基酸。在动物体内是从蛋氨酸和丝氨酸经过胱硫醚而合成。半胱氨酸是不稳定的化合物，容易氧化还原，与胱氨酸相互转换。
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